Балканский согревающий суп: спасет в самую снежную зиму. Наваристее солянки, на копченых ребрышках

Этот рецепт балканской карпатской похлебки понравится тем, кто любит яркий аромат копченостей и наваристые мясные бульоны. Основу вкуса создают обжаренные копчености и специи, а красная чечевица с пшеницей делают его консистенцию почти кремовой. Чтобы суп выглядел аппетитно, в него добавляется немного копченой паприки, которая дает красивый золотистый оттенок и усиливает запах мяса: суп получается густой, согревающий и надолго дарящий чувство сытости.

Ингредиенты:
Масло топленое 1 ст.л.
Лук...