Жарим отбивные размером со сковороду. Одной порции хватит на ужин семье

Куриные отбивные лучше всего готовить большими: так мясо не теряет сочности и получается нежнее обычного. Длительное маринование в специальной смеси на основе сметаны и горчицы размягчит волокна — тот же маринад послужит одновременно и кляром, который запечатает внутри все соки. Мясо получится невероятно нежным, одной такой отбивной вполне хватит на несколько порций.

Ингредиенты:
Филе куриное 4 шт
Сметана 15% 150 г
Яйца куриные 2 шт
Горчица 1 ст.л.
Соевый соус 50 мл
Мука...