Восточный рецепт салата из мяса и овощей. Никакого майонеза и долго не надоедает

Ароматный, свежий и яркий салат с говядиной и овощами, пропитанный чесночным ароматом и пикантной заправкой на основе соевого соуса. Он получается сочным и насыщенным, при этом лёгким и полезным — идеален и как самостоятельное блюдо, и как холодная закуска.

Ингредиенты:
Огурцы свежие — 400 г
Болгарский перец (желтый и красный) — 2 шт
Красный лук — 1 шт
Морковь по-корейски — 170 г
Говядина (вырезка или мякоть) — 300 г
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 3–4 ст л
Растительное масло ...