За этими бутербродами раньше очереди стояли. В основе нежнейшая котлета из печени

Закусочные бутерброды с печенью и домашним соусом были нарасхват даже в тучные нулевые — вкус получался настолько необычным и сбалансированным, что многие предпочитали их разрекламированным гамбургерам. Идеальное сочетание мягкого хлеба, сочной мясной основы и овощного соуса делает их незаменимыми для быстрого перекуса: мы нашли тот самый рецепт и оказалось, что повторить их дома совсем просто.

Ингредиенты:
Печень говяжья 500 г
Лук репчатый - 2 шт. (1 для фарша, 1 для начинки)
Яйца в тесто 3 шт.