Торт Виктория с домашним джемом

Классика по праву: приготовление собственного джема действительно поднимает вкус этого торта.

Ингредиенты

• 130 г сливочного масла (плюс немного масла для смазывания формы)
• 130 г сахара-песка
• 2 яйца
• 80 г муки с разрыхлителем или обычной муки и 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 2 столовые ложки молотого миндаля

Для варенья

• 1 кг свежей клубники
• 900 г белого сахара
• Сок одного лимона

Метод

Разогрейте духовку до 170 градусов.