Грудка индейки, политая маслом — рецепт

Смотрите рождественский выпуск Нивэна в Лимерике на RTÉ Player снова.

Ингредиенты

Для сливочного масла

· 100 г сливочного масла, размягчённого

· Тонко натёртая цедра 1 апельсина

· Тонко натёртая цедра 1 лимона

· 1 ч. л. измельчённых листьев тимьяна

· 1 ч. л. нарезанной петрушки

· 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный

Для грудки индейки

· 1 шт. грудки индейки Bord Bia Quality Assured весом 1,8–2 кг

· 8 ломтиков копчёного...