Рыба по-королевски: благодаря маринаду из горчицы всегда сочная. Потрясающий вкус, даже если в основе хек

Любую рыбу в духовке очень легко пересушить, из-за чего она теряет свой нежный вкус. Этот рецепт решает проблему полностью, даже если вы решили запечь недорогие виды, хек или минтай. Достаточно использовать дижонскую горчицу и миндальные лепестки, которые создают защитный слой, удерживающий все соки внутри. Добавление небольшого количества орехов не только дарит приятный хруст, но и обогащает блюдо полезными жирами. В результате рыба получается невероятно мягкой и ароматной, заодно сразу сделаем к ней идеальный гарнир.