Рецепт бараниного ниhари

Медленное тушение мяса делает его очень нежным.

Ингредиенты

«Вы можете выбрать любые куски ягняти, которые хотите использовать для этого рецепта. Используйте только голени ягняти или, возможно, сочетание голеней и лопатки», — говорит Дэн Тоомс, известный как The Curry Guy.

«Это блюдо также хорошо готовить из говядины для тушения, так как мясо сначала подрумянивают, а затем медленно томят. Вам потребуется примерно один килограмм мяса без костей, независимо от выбранного варианта.