Капуста и сосиски. Рецент рагу для ленивых и экономных

Если добавить к капусте немного мяса и пару интересных добавок, получится бигос — сытное блюдо, которое согреет и насытит. Вместо обычной капусты используем квашеную, и так появляется бигос — сытная и ароматная еда с народными корнями.

Традиции и простота

Бигос — это не просто еда, а часть истории польской, литовской и белорусской кухни. В Польше его готовили ещё в XVI веке, и с тех пор рецептов этого блюда существует масса. Изначально бигос был более сложным — в него входили мясо...