Как вкусно готовить на Рождество: трюфели с шоколадом и жжёной карамелью

Как готовить хорошо на Рождество выходит в эфир в воскресенье, 21 декабря, в 20:30, и в понедельник, 22 декабря, в 18:30, на RTÉ One.

Ингредиенты

Я не уверен, откуда взялся этот рецепт, но я видел его применение во многих кухнях. Одни люди формируют трюфели шариками, другие нарезают их на квадраты. Какой бы ни была форма, трюфели обычно обмакивают в расплавленный шоколад или просто посыпают какао-порошком.

Смесь для трюфелей гладкая и слегка эластичная, и мне нравится сочетание этой текстуры с вкусами...