Куриный Дансак — рецепт

Ингредиенты

• 5 куриных грудок, нарезанных крупными кусками
• 150 г дал Чана (чана дал)
• 1 большая луковица, мелко нарезанная
• 2 спелых помидора, нарезанных
• ½ баклажана, нарезанного кубиками
• ½ баттернат-тыквы, очищенной и нарезанной кубиками
• 2–3 зелёных чили, разрезанных вдоль
• 5 зубчиков чеснока, натёртых
• 1 дюйм имбиря, натертого
• 3 ст. л. растительного масла или гхи
• 1 ч. л. порошка куркумы
• 2 лавровых листа
• 1 ч.