Рецепт аранчини с травами и сыром в соусе маринара

Ингредиенты

Порции: 8 шариков
Подготовка: 30 мин
Приготовление: 15 мин

• 30 г сливочного масла
• 1 лук-шалот или ¼ небольшой луковицы, нарезанный кубиками
• 1 зубчик чеснока, измельчён
• 100 г риса арборио
• 40 мл белого вина
• 280 мл куриного бульона
• 45 г тертого сыра пармезан
• 1 ст. л. нарезанной петрушки
• Соль и перец
• 2 яйца
• 200 г муки общего назначения
• 200 г панировочных сухарей
...