Шотландский пирог с хаггисом — рецепт

Ингредиенты

Порций 6

• 300 г песочного теста, готовое к раскатыванию

Для начинки

• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 500 г хаггиса, раскрошенного, мы использовали с lisdugganfarm.ie
• 250 мл говяжьего бульона
• 2 ст. л. томатной пасты
• 2 ч. л. соуса Вустершир
• 1 ст. л. пшеничной муки
• 1 лавровый лист
• соль и перец

...