Особенный пирог без грамма муки и совсем без теста. Вместо взяли картофель, в начинке почти рагу

Приготовление выпечки с мясной начинкой обычно требует долгой работы с мукой или использования готового теста. Если заменить тесто картофельное пюре, можно добиться совершенно иного вкусового профиля. Такая основа не перебивает вкус грибов и птицы, а лишь деликатно дополняет их. Выпекание в несколько этапов гарантирует, что нижний слой не будет сырым, а сырная корочка сверху получится аппетитной и румяной, начинка же настолько много и она столь сочна, что становится похожа на сытное рагу.

Ингредиенты:
Картофель ...