Деревенская запеченая колбаса. Простой рецепт без хлопот

Покупные мясные изделия часто содержат много лишних добавок, а их вкус далек от настоящего домашнего продукта. Чтобы получить действительно качественный результат, лучше приготовить колбасу самостоятельно из свежей свинины и натуральных специй. Сочетание рубленого мяса и фарша крупного помола делает текстуру плотной, но при этом очень нежной. В итоге вы получаете натуральный продукт, который гораздо вкуснее и полезнее любого магазинного аналога.

Ингредиенты:
Мясо свиное (лопатка) — 2.2 кг
Мясо с ребер или подчерёвок (с салом) ...