Печень в сливках

Печень по этому рецепту получается ну просто восхитительная: очень нежная, мягкая и вкусная. Просто тает во рту. Ну а аромат - просто замечательный, устоять невозможно! На сайте нашла два почти похожих рецепта, но во всех, включая и мой, есть свои отличающиеся этапы приготовления. Думаю, что каждый из этих рецептов найдет своего поклонника, т. к. все они ну очень вкусные, но в то же время и разные, несмотря на использование практически одинаковых ингредиентов.