Домашняя горчица по советскому рецепту. Самая злая
В советское время горчица была по-настоящему ядреной — даже капля на кончике ножа моментально пробирала до слёз. Сегодня магазинный вариант редко может похвастаться таким характером, поэтому мы нашли и восстановили классический рецепт. Его особенность в том, что соль, сахар и уксус не добавляются отдельно: их полностью заменяет рассол, который и отвечает за вкус, остроту и силу горчицы.
Ингредиенты:
5 ст л горчицы в порошке
1/2 ст рассола из-под соленых огурцов или помидоров
...