Перловка как плов. Настолько вкусно, что покоряет всех

Перловку по-купечески мало кто готовит, ее рецепт известен далеко не всем. Между тем, именно в таком варианте простая крупа раскрывается в полной мере: становится рассыпчатой и мягкой. Отчасти блюдо напомнит традиционный плов, только готовится легче.

Ингредиенты:
перловка (сухая) 250 г
куриные голени 7 шт.
лук репчатый 1 шт.
перец болгарский красный 1 шт.
помидоры средние 2 шт.
масло сливочное 30 г
масло растительное 30 мл
чеснок сушеный 0.5 ч. л.
итальянские...