Еда – 2025

Чувство голода меняет иммунитет

Можно сказать, что чувство голода – это чувство отсутствия еды, так что не будет большой натяжкой под заголовком «Еда – 2025» вспомнить исследования, связанные с голодом. Тем более, что сейчас речь пойдёт не столько о настоящем голоде, сколько о субъективном его ощущении. Прошлой весной в Science Immunology вышла статья с описанием экспериментов, в которых у мышей искусственно стимулировали «нейроны голода» (они активируются, когда организм чувствует нехватку...