Запекаем к Новому году мясо целым куском: 8 рецептов

Никакой праздничный стол не обходится без основного блюда из мяса. Но приготовить его так, чтобы оно осталось сочным, удается не каждому. Мы собрали советы и рецепты от профессиональных поваров, чтобы ваш стол встретил Новый год ароматной курицей, телятиной и свининой, которые тают во рту.

Свиная вырезка с орехами и сухофруктами

Ингредиенты:
Кусок свиной вырезки для жарки;
1/4 чашки кедровых орехов;
1/4 чашки грецких орехов;
1 чашка коньяка;
12 штук чернослива и кураги...