Роскошное горячее на Новый год. Нереально вкусный рецепт: томим лосось в густом сливочном соусе по-ресторанному

Красная рыба при обычном обжаривании часто теряет свою сочность и становится суховатой, особенно если передержать ее на огне. Чтобы этого избежать, мы применим метод краткого запечатывания филе на сковороде с последующим томлением в густом сливочном соусе. Хитрый прием поможет сохранить нежную текстуру рыбы внутри и одновременно пропитать ее ароматами чеснока и свежей зелени: приготовьте лосось, семгу или форель по этому рецепту — все гости будут в восторге.

Ингредиенты:
Филе лосося...