Июльский полив: "теплая" хитрость для огурцов - только так избежите горечи

Огурцы в разгар июля могут преподнести неприятный сюрприз – горькие плоды, несмотря на кажущийся правильный уход. Оказывается, виновником часто становится не недостаток влаги, а ее температура. Холодная вода прямо из колодца или скважины – серьезная проблема для нежных корней огурца в жару.

Резкий контраст температур провоцирует растение на выработку защитного вещества – кукурбитацина, сообщает корреспондент Белновости. Именно кукурбитацин придает плодам характерную неприятную горечь.