Незаменим в жару. 5 ошибок при приготовлении холодного супа

Холодный суп — самое надежное средство охлаждения в жару. В нем много овощей, обычно используются огурцы, зелень — все это освежает, но при этом хорошо насыщает. И не тяжело для пищеварительной системы. Вот только делать холодный суп нужно правильно, чтобы он получился действительно освежающим. Рассказываем, как мы сами можем испортить холодный суп и даем полезные советы по приготовлению.

Ошибка № 1. Теплые ингредиенты

Все ингредиенты холодного супа должны быть действительно холодными.