Грузинский салат, где почти одни помидоры: главное тут – заправка и лук без горечи

Летние салаты обычно делаются из смеси овощей. В Грузии же принято готовить иначе, здесь большой популярностью пользуется закуска почти из одних помидоров. Добавляется к ним немного лука, чеснок и смесь зелени, все вмести это образует сочную основу, а яркая заправка превращает блюдо в идеальное дополнение к шашлыку. Ингредиенты: помидоры 700 г красный лук 1 шт. кинза 1/2 пучка укроп 1/2 пучка базилик по вкусу острый перец 1 шт. чеснок 2–3 зубчика чёрный молотый перец 0,5 ч. л. соль по вкусу сахар 1 ч.