Два главных супа на лето. Готовим в начале недели, а затем просто заправляем и подаем на обед

Летние супы, как правило, ограничиваются окрошкой — мы предлагаем сразу два намного более вкусных варианта. И холодник, и таратор готовятся даже проще, они идеально подходят для жарких дней, когда хочется чего-то освежающего, но сытного. Оба супа прекрасно переносят длительное хранение: их можно замешать в понедельник и всю неделю просто разливать на обед. Аппетитный холодник Ингредиенты: отварная свёкла 2 крупных лимонный сок 2 ст. л. огурцы 4 шт. (250 г) отварные яйца 3 шт. зелёный лук 1...