Полезно ли вегетарианство сегодня?

https://rutube.ru/video/a52d27a176fe38499636a533d628dc46/ Тепличные комбинаты сегодня используют методы гидро- и аэропоники, производя зелень и овощи, питательная ценность которых равно нулю. То же касается продуктов питания, выращенных на истощённых, убитых химией почвах. Отсутствие критически важных полезных веществ порождает синдром «скрытого голода» и запускает каскад очень тяжёлых болезней. В этой связи возникает вопрос: полезно ли вегетарианство сегодня? Подробней об этом – в беседе Александра Усанина и Марии Трегубовой.