Рецепт мойвы в томате: теперь мелкая рыбешки идет нарасхват. Готовим без брызг масла и запаха

Недорогая мелкая рыба — салака, мойва или минтай — может заиграть новыми вкусами, если приготовить её не традиционно жареной, а медленно протомить в ароматном соусе. Блюдо получается нежным, насыщенным и особенно хорошо сочетается с картофелем.

Ингредиенты: Мелкая рыба (салака, мойва, минтай и т.п.) — 200 г Лук репчатый — 2 шт Морковь — 1 шт Томатная паста — 2–3 ст л Вода — 100–150 мл Уксус 9% — 1–2 ст л Гвоздика — 2–3 шт Душистый перец горошком — 2–3 шт Соль — по вкусу Свежая зелень (петрушка...