Квасим майскую крапиву и делаем из нее витаминную заготовку. Минимум усилий

Свежая крапива, собранная в мае, идеально подходит для квашения благодаря мягким стеблям и нежным листьям. Заквашивание же простой способ сохранить зелень с максимальной пользой и получить ароматную витаминную заготовку, которая легко впишется в разнообразные рецепты.

Ингредиенты: около 1 кг майской молодой крапивы с нежными стеблями около 150 г свежего щавеля (по желанию) 20 г соли на 400 г зелени (пропорционально) вода для промывки зелени

Приготовление: Соберите свежую молодую крапиву в экологически чистом месте...