Яблочный японский пирог за 5 минут. Просто соединяем жидкое тесто и начинку в форме для кекса

Тесто в японском яблочном пироге отличается от более классических западных вариантов. Оно получается воздушным за счет взбитых яиц и легкой кислинки лимона. Сладость уравновешена сочными яблоками, которые остаются мягкими, но не теряют текстуру. Пирог пропекается равномерно, не требует ни карамелизации, ни особых добавок, притом рецепта этого почти никто у нас не знает.

Ингредиенты: 3 яйца ванильный сахар — 1 ч. л. сахар — 150 г молоко — 80 мл растительное масло — 100 мл разрыхлитель — 1 ч.