Домашняя колбаса: диетическая, но вкусом как ветчина. Состав полностью натуральный

Домашняя колбаса не обязательно должна быть жирной и тяжелой. В этом рецепте используется отварная курица, процеженный бульон и натуральный желатин, который удерживает форму без лишнего крахмала и жиров. Получается плотная, упругая текстура с насыщенным вкусом, и все это без потерь по белку и, что более важно, без ущерба вкусу.

Ингредиенты: курица целая морковь 1 шт лук 1 шт чеснок 2 зубчика соль по вкусу специи по вкусу желатин 20 г на 600 мл бульона бульон 600 мл сок свёклы для цвета (по желанию)

Приготовление...