Как использовать сито на кухне: хитрости поваров

Металлическое сито — привычный предмет на любой кухне, но многие используют его лишь для процеживания чая. Между тем, этот инструмент способен значительно облегчить процесс приготовления пищи и открыть новые кулинарные возможности. Вот несколько неожиданных способов применения сита, которые помогут вам разнообразить кухонный опыт.

Приготовление идеальных яиц-пашот

Яйца-пашот требуют точности и аккуратности, и если у вас не всегда получается сохранить их форму, сито может стать настоящим спасением.