10 интересных фактов о спарже

Во всем мире сезоном спаржи считается весна, когда из-под земли появляются первые молодые сочные побеги. У нас уже начали продавать местную спаржу, но кроме неё, есть и импортная — её обычно везут из Чили или Мексики. Покупая спаржу, первым делом обратите внимание на её свежесть — если головки начали вянуть, и сама спаржа не выглядит так, как будто её только что собрали с грядки, на неё лучше не тратиться.

Но если вы купили хорошую, свежую спаржу — вас ждёт настоящий гастрономический пир!