4 отличия. Раскрываем секреты заваривания китайского и индийского чая

Два самых главных региона в мире, где растет чай — Индия и Китай. Каждый из нас заваривал себе чашечку зеленого китайского или пил на завтрак индийский дарджилинг. Обычно мы завариваем их одинаково: насыпаем в чайник заварку, заливаем кипятком, даем настояться несколько минут. Между тем китайские сорта требуют особенного отношения, совсем не такого, как индийские. Какова разница в заваривании индийского и китайского чая рассказала aif.ru Валерия Гущенко, эксперт «Чайной гостиной» в «Гранд-отеле Мойка...