Шикарный ужин из горсти нута: по вкусу не отличить от фрикаделек из курицы

Хрустящие снаружи и нежные внутри шарики из нута подаются с освежающим соусом на растительной основе с лимоном, чесноком и паприкой. В этом рецепте нет яиц и молочных продуктов, так что закуску можно смело подавать и в пост, и просто поздним вечером. Мяса здесь ни грамма, но фрикадельки сытные. Ингредиенты для соуса: 1 ч. л. цедры лимона 1 ст. л. сока лимона 1 зубчик чеснока 100 г растительного йогурта (соевого, кокосового и др.) 1 ч. л. кленового сиропа щепотка паприки соль и перец по вкусу для шариков...