Рецепт нарезки на бутерброды. Отвариваем курицу и свинину, а потом закладываем в форму и просто ждем

Многие мясные закуски требуют длительной подготовки, но этот рецепт приятно отличается простотой. Достаточно сварить мясо со специями, переложить в форму и дать ему самостоятельно дойти до готовности — результат получится вкуснее любой колбасы.

Ингредиенты: Куриные окорочка – 4 шт (около 1,2 кг) Свиные уши – 1,5 кг Чеснок – 3–4 зубчика Соль – 1,5 ст л Лавровый лист – 2 шт Черный перец горошком – 10 горошин Вода – для варки (примерно 3 л)

Приготовление: 1. Свиные уши тщательно промойте, при необходимости опалите остатки щетины.