Домашняя ветчина в пакете без хлопот: рецепт проще не придумаешь

Колбаса без магазинных добавок, приготовленная без требухи и сложного оборудования. Фарш нарезается вручную, благодаря чему структура получается плотной, но не сухой. Продукт полностью натуральный, подходит для взрослых и детей. Готовится в обычном пакете для запекания и варится при низкой температуре, что сохраняет сочность. Ингредиенты: Мясо (свинина, говядина, курица) – 1 кг Поваренная соль – 10 г Нитритная соль – 10 г Чеснок (по желанию) – 1 зубчик Чёрный перец – ½ ч. л. Дополнительные специи (по вкусу) – 1 ч.