Старинный рецепт пасхального кулича: влажный и долго не сохнет, а тесто даже месить не нужно

Воздушная текстура, насыщенный вкус и простое приготовление без вымешивания делают этот кулич идеальным выбором для Пасхи. Тесто готовится на жидкой основе, пропитывается ароматами цукатов и рома, а результат напоминает сочетание панеттоне и бриоши. Такой кулич долго остаётся мягким и свежим. Ингредиенты: Мука – 500 г Молоко (тёплое, 35–40°С) – 200 мл Дрожжи свежие – 25 г (или 8 г сухих) Сахар – 170 г Яичные желтки – 5 шт. Соль – ½ ч. л. Ванильный сахар – 10 г Мёд – 1 ст. л. Сливочное масло (растопленное) ...