Шашлык в духовке получается румяным, ароматным и нежным, если правильно подобрать мясо и маринад. Куски свиного ошейка пропитываются специями, копчёной паприкой и луком, после чего запекаются на шпажках, сохраняя сочность. Такой шашлык удобен в приготовлении и по вкусу максимально приближен к приготовленному на углях.
Ингредиенты: свиной ошеек — 2 кг лук — 2 шт. (около 500 г) соль — по вкусу чёрный молотый перец — по вкусу хмели-сунели — 1 ст. л. копчёная паприка — 1 ч. л. сушёный чеснок — 1 ч.
Заголовки