Картофельные зразы с печенью

Ингредиенты:

• Картошка — 260 г
• Куриная печень — 140 г
• Морковь — 40 г
• Репчатый лук — 20 г
• Маринованные огурцы — 25 г
• Панировочные сухари — 50 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Сушеный базилик — 0.5 ч. л.
• Соль — 2 г
• Черный перец молотый — 0.25 ч. л.
• Пшеничная мука хлебопекарная — 1.5 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.

Для подачи:

• Сметана 15% жирности ...