Сытный согревающий суп на самые холода: знаменитая чешская полевка

Чешская полевка около века назад стала настоящим символом заводских столовых Праги. Работяги ценили похлебку за питательность, сытность и вкус, ее удобно готовить сразу в больших объемах. Добавьте к бульону картофель, паприку, сосиски, чеснок и мучную заправку, и сразу получите суп, который лучше всего подходит на самые холода.  Ингредиенты:  франкфуртские сосиски — 200 г 
картофель — 4-5 шт. 
лук — 1 шт. 
чеснок — 2-3 зубчика 
мясной бульон — 1,5 л 
смалец — 2 ст. л. 
пшеничная мука — 1 ст.