Витаминные напитки в СССР. Не выбрасываем яблочную кожуру и не забываем про изюм

За что я люблю старые советские кулинарные книги, в них много простых и полезных рецептов. Например, про использование яблочной кожуры. Не раз видела у фуд блогеров, как они не выбрасывают яблочные очистки, огрызки, готовят из них чай и компот. На самом ли деле такие все экономные и озабоченные здоровьем, или это просто хайп, отличиться чем-то необычным.

Среди ваших знакомых много кто собирает яблочную кожуру чтобы приготовить из нее чай или сварить компот? Уверена, что нет. Свои деревенские яблоки мы итак съедим...