Трубочки с желейно-белковым кремом

Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Трубочки из слоёного теста хорошо сочетаются с желейно-белковым кремом. Этот крем получается ароматным, нежным и не вытекает. Его структура и вкус напоминает нежный зефир.

Для приготовления трубочек из слоеного теста с кремом понадобится:
слоёное тесто бездрожжевое - 1 кг;
вода - 120 мл;
сахар - 100 г;
желе любого вкуса (у меня - клубничный) - 100 г;
яйцо - 1 шт. (потребуется только белок).