Если после праздников осталось много мандаринов, особенно очищенных и есть их не хочется, то всегда можно приготовить из них яркий и ароматный цитрусовый джем. Джем можно приготовить и чисто мандариновый, но я еще добавила в джем яблоки, что тоже получается очень вкусно. Такой джем можно готовить быстро, а можно уваривать до густоты. Густой джем можно потом использовать как начинку для сладкой выпечки. Количество сахара можно увеличить, ориентируйтесь на свой вкус и вкус фруктов.
Ингредиенты:
Мандарины - 1 кг.