Холодец из свинины и индейки без желатина

Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
На новогодние праздники варят холодец во многих семьях. Да и вообще зимой холодец едят особенно охотно. Варить его можно из разных видов мяса. В этот раз я приготовила очень вкусный холодец из свинины и индейки. В моей семье любят, чтобы в этом блюде было много мяса. Холодец, приготовленный по этому рецепту, отлично застывает без добавления желатина. 

Для приготовления холодца из свинины и индейки без желатина потребуется...