Мясо по-французски сразу с гарниром. Добавляем слой пюре

Добавить сочности отбивным можно с помощью небольшого кулинарного приема: достаточно разместить тонкий слой картофеля между мясом и сковородой. Это сделает блюдо более оригинальным и придаст ему необычный вкус по сравнению с обычным жареным мясом. Ингредиенты: Отбивные (свинина или говядина) — 8 шт Картофель — 1 кг Яйца — 5 шт Соль — 1 ч л Черный молотый перец — 0,5 ч л Пшеничная мука — 3 ст л Лук — 1 шт Растительное масло — для жарки Сыр (твердый) — 100 г Приготовление: 1. Очистите картофель от кожуры и натрите на крупной терке.