Шикарные курники без хлопот. Показываем как сформовать идеальный круг

Курники идеально круглой формы с сочной начинкой легко сформировать, используя небольшую тарелку. Приготовление этих пирожков проще, чем обычных закрытых пирогов, а вкус часто превосходит ожидания. Ингредиенты для теста: Мука — 400 г Кефир (или сметана) — 200 мл Соль — 1 ч л Сода — 0,5 ч л Для начинки: Картофель — 3 шт Лук — 2 шт Куриное филе — 400 г Сыр - 4 слайса Растительное масло — 100 мл Специи: паприка, зира, кориандр — по вкусу Приготовление: 1. В глубокой миске просейте 400 г муки...