Новогодняя уха по-царски. Моментально становится главным блюдом на любом столе

На праздничный стол можно подать далеко не каждый суп, но эта уха подходит как нельзя лучше. Насыщенный рыбный бульон, сама рыба, креветки и кальмары превращают его в по-настоящему царское блюдо. Оно моментально становится хитом на любом столе.

Ингредиенты: рыбные головы или хребты для бульона 
одна тушка минтая 
одна морковь 
корень петрушки 
несколько горошин душистого перца 
соль по вкусу 
2-3 кальмара 
200 г креветок 
1 небольшая луковица 
2-3 картофелины 
200 г томатов в собственном соку или 2 ст.