Превратили кило фарша в царский сочный рулет. Продукты копеечные, но блюдо можно подать на праздник

Максимально простой, но при этом невероятно вкусный вариант основного горячего блюда в центр праздничного стола. Рулет готовится из фарша, что делает его еще и недорогим. В начинку возьмем грибы и сыр: рулет можно приготовить заранее, положить в холодильник, а запечь уже прямо перед застольем. Ингредиенты:  2 крупные луковицы 
300 г шампиньонов 
небольшой пучок петрушки 
130 г сыра (например, гауда) 
1 кг фарша (говяжий или по вкусу) 
1 яйцо 
1 ч. л. крахмала 
1 ч. л. сушеного чеснока 
соль по вкусу 
черный молотый перец по вкусу 
2 ст.