Добавляем к тесту новый ингредиент: пирожки всегда будут как пух. Делаем с мясом и рисом

Когда-то самые вкусные пирожки продавались на вокзалах и рынках — они отличались мягким тестом и обильной начинкой, всегда получались хрустящими и нежными внутри. Приготовить их несложно и дома, главный секрет особого теста кроется в обычном картофельном отваре.

Ингредиенты: картофель отварной — 150 г 
картофельный отвар — 300 мл 
соль — 1 ч. л. 
сахар — 2 ч. л. 
сухие дрожжи — 1 ч. л. 
мука — 500 г 
растительное масло — 3-4 ст. л. 
лук репчатый — 3 шт. 
мясо отварное — 200 г 
рис отварной ...