Желчь голодания и долголетия

О пользе низкокалорийной пищи мы слышим часто, и также часто мы слышим о пользе диетического голодания. И низкокалорийный рацион, и голодание преследуют одну цель – ограничить организм в калориях. Ограничение в калориях помогает защититься от хронических болезней, замедлить старение и продлить жизнь.

 О том, что умеренность в пище помогает сохранить здоровье, врачи говорили с древних времён; в XX в. появились экспериментальные доказательства. Однако, кроме экспериментов, в которых животные выигрывали от ограничения в калориях...